Armazenamento de Fruta em Atmosfera Controlada

A crescente exigência do consumidor, independentemente da estação do ano, por frutas e legumes frescas faz com que os produtores e distribuidores recorram a soluções de transporte e conservação mais avançadas, de modo a garantirem um constante frescura das frutas e legumes em qualquer altura do ano.

Estas soluções de conservação passam por câmaras de frio com temperatura adequada e constante ao longo do ano, combinada com uma atmosfera constituída com uma determinada concentração de gases de modo a garantir a constante frescura das frutas e legumes.

Para a criação destas atmosferas o Gerador de Nitrogénio (Azoto) Oxymat revela-se de extrema utilidade pela sua eficiência e fiabilidade.

Caso se pretenda uma mistura de Azoto com outro gás, pode-se sempre recorrer a um misturador de gases WITT, garantindo desta forma uma mistura de gases sempre constante com a possibilidade de ajustar a mistura conforme as necessidades.

Esta solução pode ser utilizada nos seguintes produtos:

• Peras
• Maças
• Tomate
• Etc